Molho aioli: veja como fazer a receita perfeita para quem ama alho

Já fez maionese em casa? Os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo exige só um pouco de paciência. Mas, com alho, essa receita, na verdade, é outra. Trata-se do molho aioli, um condimento típico francês também encontrado no Mediterrâneo.

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Para tornar suas receitas mais sofisticados e saborosos, aprenda a preparar o molho aioli a seguir:

Molho aioli

Ingredientes
6 dentes de alho
4 gemas
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto picada para finalizar

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.