Mais de 100 pessoas passam mal após café da manhã do Dia da Mulher

Um evento que deveria celebrar mulheres acabou se transformando em um episódio de emergência médica no município de Tlaquiltenango, estado de Morelos, no México. Mais de 100 participantes passaram mal logo após consumir os alimentos servidos no café da manhã, que incluíam pratos típicos como chilaquiles, uma tortilha de milho frita cortada em pedaços e coberta com molho verde ou vermelho, geralmente acompanhadas de queijo, creme e ovos ou frango, um prato saboroso que nesse evento acabou sendo suspeito de causar a intoxicação. Além de pães, café e sucos.

Os sintomas surgiram poucas horas após a refeição e incluíram vômitos, diarreia, náuseas, dor abdominal e tontura, gerando correria e preocupação entre familiares e autoridades locais. Equipes médicas foram acionadas rapidamente e prestaram atendimento no local, enquanto algumas vítimas precisaram ser levadas a hospitais próximos. Seis pacientes chegaram a ser hospitalizados, mas evoluíram bem e receberam alta nos dias seguintes.

Autoridades investigam alimentos e logística do evento

A Comissão de Proteção contra Riscos Sanitários de Morelos (COPRISEM) iniciou inspeções detalhadas no local e recolheu amostras dos alimentos para análises laboratoriais. O café foi servido em uma quadra coberta com capacidade para cerca de 200 pessoas. Os alimentos foram pré-preparados em outro local e transportados por até duas horas antes de serem servidos. Segundo informações, 15 voluntários que ajudaram na distribuição não tinham treinamento formal em manipulação de alimentos.

Além disso, os especialistas verificam se o armazenamento inadequado de produtos lácteos como creme e queijo usados nos chilaquiles ou o controle insuficiente de temperatura das bebidas pode ter contribuído para a intoxicação em massa. O objetivo da investigação é determinar se houve contaminação bacteriana ou falha na logística do evento e apontar responsabilidades caso seja constatada negligência.

Cuidados sanitários e prevenção de intoxicação coletiva

Episódios como este acontecem quando um mesmo alimento contaminado é consumido por muitas pessoas ao mesmo tempo. A velocidade com que os sintomas apareceram indica provável contaminação bacteriana, possivelmente por salmonella ou E. coli, embora os resultados laboratoriais ainda não tenham sido divulgados. Especialistas reforçam que eventos com grande público exigem armazenamento adequado, controle de temperatura, higienização correta e preparo próximo ao consumo para evitar riscos à saúde.

As autoridades de saúde acompanharam os participantes por cerca de seis horas após o incidente para garantir que ninguém evoluísse para quadros graves e reforçaram orientações sobre higiene e manipulação segura de alimentos.

Evento simbólico marcado por alerta e repercussão

O café da manhã era parte das atividades do Dia Internacional da Mulher, uma data de mobilização e celebração em todo o México e no mundo. Em Tlaquiltenango, o evento promovido pelo DIF (Desenvolvimento Integral da Família), órgão municipal e pelo governo local pretendia homenagear mulheres da comunidade e oferecer um momento de confraternização. O episódio acabou chamando atenção nacional por transformar um encontro oficial em uma emergência sanitária e levantou questionamentos sobre controle de alimentos em programas sociais e eventos públicos.

Detalhes revelam que alguns participantes consumiram os alimentos fora do horário de atendimento, e que houve pouca fiscalização sobre a temperatura dos pratos e bebidas, fatores que podem ter contribuído para a intoxicação. O incidente serve como alerta sobre a importância de protocolos rigorosos de segurança alimentar em eventos comunitários, principalmente quando envolvem dezenas ou centenas de pessoas.