Loca Como Tu Madre encerra operação na 306 Sul e foca no Loca Pocket

O gastrobar fechará as portas da unidade matriz e passa a funcionar exclusivamente no espaço colaborativo Infinu, localizado na 506 Sul

atualizado 11/08/2020 13:43

Fachada do Loca Como Tu MadreDivulgação

Após meses de reformulação de marca e cardápio, a empresária Giovanna Maia decidiu encerrar a unidade matriz do Loca Como Tu Madre. A operação, que ficou conhecida pela vasta carta de drinques e ambiente descolado, fecha as portas após oito anos de funcionamento na quadra 306 Sul.

Mas não é de forma definitiva: o empreendimento passa a focar na operação Loca Pocket, que funciona dentro do espaço colaborativo Infinu, inaugurado há cerca de dois meses na W3 Sul.

O endereço na 506 Sul passa, a partir desta semana, a receber a carta de drinques do antigo Loca, além da seleção de executivos no almoço por R$ 29, com clássicos da casa original.

O Loca Pocket também passa a trabalhar com os coquetéis engarrafados como o Penicillin, feito com uísque Chivas, xarope de gengibre e limão (R$ 26); e o Elegant & Loca, que leva gin, purê de abacaxi, cordial de siciliano com camomila e licor de sabugueiro (R$ 28).

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No final de semana, Giovanna optou por apresentar um prato especial para o almoço, como a paella (R$ 39), que também vai sair no Uber Eats e iFood para quem ainda não se sente seguro em visitar o Infinu.

“A ideia agora é enxugar a operação nessa fase de adaptação de reabertura do comércio e mostrar aos clientes do Loca que a marca continua, mas em outro formato. Estamos em transição para levar o que temos de melhor para esse novo espaço, que vai me possibilitar também a me dedicar em outros projetos menores e em formatos diferentes”, contou a empresária em entrevista ao Metrópoles.

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