Fofo, este bolo de leite condensado desmancha na boca; veja a receita

Esse bolo é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Ele fica aerado graças às claras em neve e ganha um toque extra de cremosidade com a calda de leite condensado e leite de coco, que penetra no bolo quentinho e deixa tudo ainda mais úmido. Ideal para acompanhar um café fresco ou adoçar qualquer tarde.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

Massa

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite de coco

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, bata a manteiga até ficar clara e fofa.
3. Acrescente o leite condensado aos poucos, sem parar de bater.
4. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição.
5. Desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
6. Incorpore as claras em neve com movimentos suaves, de baixo para cima.
7. Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm), untada e enfarinhada.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
9. Misture os ingredientes da calda e regue o bolo ainda quente.
10. Espere alguns minutos, desenforme e sirva.