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Farofa de ovo: receita fácil e rápida que transforma qualquer refeição

Simples, clássica e pronta em minutos — a farofa perfeita para elevar carnes, arroz e até aquele prato improvisado

29/11/2025 10:59
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Estúdio conceito via Getty Images
foto colorida farofa de ovo

A farofa de ovo é daquelas receitas que salvam qualquer almoço. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela entrega sabor, textura e aquele toque caseiro que transforma um prato simples em refeição completa.

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Além de econômica, é extremamente versátil: vai bem com feijão, carnes, churrasco ou até sozinha, quando a fome aperta. Aqui, a cebola dourada e a manteiga garantem aroma e sabor irresistíveis.

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Veja como prepara a farofa:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
Farofa de ovo: receita fácil e rápida que transforma qualquer refeição - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Leve uma frigideira ao fogo médio e aqueça a manteiga.
  2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar levemente dourada.
  3. Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa até cozinhar bem, formando pedaços pequenos.
  4. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para incorporar ao ovo.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  6. Continue mexendo até a farofa ficar soltinha e levemente dourada.
  7. Sirva imediatamente.

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