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Farofa deliciosa com calabresa e pimenta é o acompanhamento perfeito

Crocante, cheia de sabor e fácil de preparar, essa farofa vai transformar qualquer refeição em um banquete

09/11/2025 11:14
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Edson Souza/Getty Images
farofa com linguiça

A farofa é aquele acompanhamento clássico que não pode faltar em um bom almoço de fim de semana, especialmente quando tem calabresa douradinha e o toque picante da pimenta dedo-de-moça. Ideal para servir com churrasco, feijoada ou um simples arroz com feijão, ela é feita em poucos minutos e conquista todo mundo à mesa.

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Veja a receita completa:

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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
  • ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
Farofa deliciosa com calabresa e pimenta é o acompanhamento perfeito - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio e frite a calabresa, a cebola e a pimenta por cerca de 3 minutos, até dourarem levemente.
  2. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem para que ela absorva toda a manteiga.
  3. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado a gosto.
  4. Misture tudo novamente, desligue o fogo e transfira para uma travessa.

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