Descubra se há riscos em descongelar a carne e congelar novamente

Quando o assunto é congelar alimentos, muitas pessoas têm dúvidas de como fazer. Com a carne não é diferente. O chef do Metrópoles, André Rochadel, explica se é indicado congelar a proteína depois de já ter descongelado uma vez. 

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Para Rochadel, isso é possível, desde que o descongelamento tenha sido feito de maneira correta. Veja o que você deve fazer para conseguir preparar sua receita e não perder a proteína no vídeo abaixo: 

 

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