Conseguimos a receita da cerveja amanteigada do Harry Potter; veja

A famosa butterbeer, ou cerveja amanteigada, é uma das bebidas mais queridas do universo de Harry Potter. Doce, cremosa e cheia de especiarias, ela aparece em diversos momentos da saga e virou um clássico entre fãs que querem levar um pedacinho de Hogwarts para a vida real.

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Feita à base de cidra de maçã, açúcar mascavo, manteiga e especiarias, essa versão caseira é perfeita para festas temáticas, maratonas de filmes ou simplesmente para um momento especial no fim do dia. O efeito espumante lembra mesmo uma cerveja, mas o sabor é totalmente doce e acolhedor.

Veja como preparar:

Ingredientes

• 470 ml de sorvete de baunilha derretido
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 200 gramas de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá rasas de canela
• 1/2 colher de chá rasa de noz-moscada
• 1/4 colher de chá rasa de cravo em pó
• 600 ml de cidra de maçã

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o cravo até formar um creme.
2. Acrescente o sorvete de baunilha derretido, misture bem e leve ao congelador até ficar bem gelado.
3. Em uma panela, aqueça a cidra de maçã em fogo baixo por cerca de 3 minutos, sem deixar ferver.
4. Coloque uma colherada generosa da mistura cremosa em cada copo.
5. Despeje a cidra quente por cima, permitindo que a bebida espume, e sirva imediatamente.