Thiago Paraiso, do Saveur Bistrot, lança menu com trufas negras

O chef preparou um jantar com seis etapas, servido nesta terça e quarta-feira na casa

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atualizado 21/01/2020 16:13

Boa-nova para os amantes de trufas! Aproveitando a temporada de alta da iguaria, nesta terça-feira (21/01/2020) e na quarta-feira (22/01/2020) o Saveur Bistrot, restaurante comandado pelo jovem chef Thiago Paraiso, vai oferecer um delicioso jantar com o ingrediente.

O menu elaborado pelo chef custa R$ 369 por pessoa (sem taxa de serviço) e conta com mini cone de coelho com patê e trufas negras; steak tartare com crocante de ciabatta e trufas negras; ravióli de ossobuco braseado e trufas negras; tornedor de filé mignon na manteiga de tomilho e alho, mousseline de batata, emulsão de alho negro, tomates assados e trufas negras; e cheesecake com creme de baileys e trufas negras.

Saveur Bistrot
Setor de Mansões Dom Bosco, Conjunto 10, Lote 1, Lago Sul, 61 99116-3211. R$ 369. Terça (21/1) e quarta (22/1)

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