Teste cego: provamos deliciosos pães de queijo de Brasília
Pegamos os mais falados da cidade e comparamos às cegas para saber qual o mais saboroso
atualizado
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Divulgação
Se há um quitute que pode ser considerado patrimônio brasileiro é o pão de queijo. A delícia feita à base de polvilho e queijo tem diversas variações, indo da mais aerada à mais densa, de sabor mais suave ou mais forte.
Estudiosos apontam que a iguaria foi criada a partir da adaptação do pão tradicional à farinha de mandioca, já que a de trigo ou era de baixa qualidade ou muito cara. Adicionaram também ovos e queijo, que possuíam grande oferta graças ao avanço da pecuária.
Mas deixemos de conversa e vamos ver qual levou a melhor:
