Restaurante japonês Kyuji lança cardápio à la carte

Inaugurado no segundo semestre deste ano, o restaurante japonês Kyuji traz uma novidade para o público nesta semana: o cardápio à la carte. Desde a inauguração, a casa funcionou apenas com o sistema de rodízio, enquanto o menu recebia os últimos ajustes para ser apresentado ao público. Na carta os clientes encontrarão opções da culinária japonesa tradicional e contemporânea em um misto com ingredientes brasileiros.

A mistura de iguarias brasileiras e japoneses é especialidade do chef do Kyuji, Flávio Rufino. As opções do cardápio são diversas e variam entre entradinhas frias e quentes, combinados, yakissobas, temakis, rolls, pratos quentes e contemporâneos.

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Ceviche

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Carpaccio de polvo e ovas de massagô

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Carpaccio de atum selado

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Niguiris de atum e salmão

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Para quem gosta de sashimi, além dos tradicionais, a casa oferece os Sashimis Especiais, como salmão trufado (R$ 38,90), atum com foie gras (R$ 50), polvo (R$ 35) e o Du Chef (R$ 41,90), que vai variar de acordo com o dia. Para finalizar, deliciosas sobremesas que vão adoçar a refeição em grande estilo, como o mousse de chocolate (R$ 35), o sorvete de Kit Kat (R$ 25) e a panna cotta de limão siciliano (R$ 30).