Restaurante brasiliense promove degustação às cegas com carne exótica

Restaurante comandado pelo chef Thiago Paraiso, o Saveur Bistrô lança um menu que garante uma experiência excêntrica. O cliente não escolhe o que comer. Somente avisa se tem alguma alergia. Em seguida, recebe oito pratos: quatro entradas, dois principais e duas sobremesas. O comensal irá participar de uma degustação às cegas.

“Muitas vezes, há um susto inicial quando são servidos pratos mais exóticos. Mas, no final, as pessoas agradecem e passam a ver aquelas opções com outros olhos”, diz o chef Thiago.

O projeto Descubra o Saveur apresenta coxas de rã grelhadas em manteiga de alho sobre purê de ervilhas, costelas de javali ao molho de jabuticaba, coelho braseado.

O menu especial é servido diariamente (exceto às quartas-feiras) e custa R$ 179 por pessoa. Também é possível agregar uma degustação de queijos selecionados pelo chef por mais R$ 16. Para participar, o cliente deve reservar a mesa pelo site.

Saveur Bistrô
De terça-feira a sábado, das 19h30 às 23h30. No SMDB Conjunto 10 Lote 1, Lago Sul