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A 5ª edição do festival gourmet Amuse Bouche foi confirmada. Iniciativa que busca divulgar a cultura gastronômica francesa, promovida pela importadora Chez France, a ação será realizada na próxima terça (3/4).

O cenário escolhido foi o bistrô Le Parisien e o jantar – composto por cinco etapas em pequenas porções – acompanhado por diferentes vinhos. O valor da reserva antecipada será R$ 139 (preço por pessoa).

O menu com cinco amuse bouches escolhido para esta edição vai iniciar com um Vol au vent de frango (massa folhada com frango e maçã verde), harmonizado com o rótulo branco Domaine de La Ragotière Sauvignon Cuvée Prestige 2016. Na sequência, Tarte Flambée (pizza da região da Alsácia feita com bacon, creme, cebola e aliche), com o rosé Domaine de Saint Ser Cuvée Prestige 2016. O prato principal da noite será o Côte de Porc (lombo suíno com batata sarladaise e molho charcutière), acompanhado pelo tinto Château Cabezac 2015.

As duas últimas etapas serão compostas por queijo Gruyère com geleia de morango, para saborear com o tinto Terres de L’Engarran 2015. E, por fim, Crème Caramel, com o vinho fortificado Domanine Mas Amiel Cuvée Spéciale 10 ans D’âge.

As reservas podem ser feitas até segunda-feira (2/4), às 22h, pelo e-mail paul@chezfrance.com.br ou telefone (61) 99155-5335.

Le Parisien Bistrot
103 Norte, Bloco B, Loja 2, 61 3033-8426. De terça a sábado, das 12h às 23h; domingo das 12h às 16h



 

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