Labecca Café lança linha especial de Natal com muito chocolate belga

Apaixonada pelos encantos natalinos desde criança, Amanda Labecca, do Labecca Café, tem memórias cheias de alegria quando fala do tema. Com as festividades de fim de ano batendo à porta, a empresária lança, no próximo dia 27/11, uma linha especial de Natal com cerca de 30 produtos para serem consumidos no bistrô, localizado no Lago Sul, ou em casa.

A confeiteira cria produtos específicos para o Natal há seis anos e, a cada temporada, reedita as propostas mais bem-recebidas e lança novidades.

Para 2017, ela aposta no Bolo Escultura de Chocolate Belga (bolo com massa de chocolate recheado com brigadeiro caramelado e cobertura de chocolate — 1kg. Valor a ser definido). “Decoramos com a cor bronze e flores natalinas. É um complemento lindo para a mesa da ceia”, apresenta Amanda.

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Há também a Árvore de Natal, uma espécie de escultura de chocolate belga feita sem forma, acompanhada de mix de nuts e cerejas variadas para representar os presentes e enfeites. “Vamos oferecer a versão em chocolate meio amargo”, diz.

Há ainda um novo sabor de chocotone recheado, que ganha destaque na linha e promete ostentação. “O Casadinho (brigadeiro preto com brigadeiro branco — R$ 130) tem recheio de 500g e vamos produzir o Brigadeiro Belga e Brigadeiro de Nozes”, confirma.

Outra atração, é o miniwaffer. A guloseima conta com camadas recheadas de trufa branca e é coberto de chocolate branco — R$ 6,50 cada. Barras decoradas com temas natalinos (renas, papai noel, presentes e flocos de neve) e pães de mel completam o mix.

No café
O bistrô também ganhará novas sobremesas inspiradas no clima de Natal: o Carrossel de Chocotone (servido no copo e feito com camadas de brigadeiro quentinho, chocotone, farofa crocante e sorvete de baunilha — R$ 31,60) e a fatia de chocotone tostada na chapa (servida com calda de brigadeiro aquecido e uma bola de sorvete — R$ 28,90).