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Crise econômica? As novas hamburguerias inauguradas em Águas Claras nadam contra as más notícias. Nos últimos quatro meses, a Região Administrativa inaugurou pelo menos cinco casas especiais da comida e provou que o hambúrguer continua fazendo sucesso.

A chef e empresária Lídia Nasser, proprietária da Dólar Furado, acredita que a comida nunca sai do cenário gastronômico por um simples motivo: as pessoas sempre procuram lanches rápidos e um preço acessível. “O hambúrguer é bem versátil e a maioria das pessoas gosta”, explica.

O pão combina com basicamente tudo e, no caso do hambúrguer, a base é sempre a mesma. Os ingredientes que compõem a comida são muito versáteis e dá para atrelar bastante criatividade com sabor"
chef Lídia Nasser

Morador de Águas Claras desde 2015, André Knychala, de 32 anos, tem percebido o crescimento das hamburguerias na região. “Lá perto de casa abriram três recentemente”, enumera. Para ele, o cenário gastronômico é bastante rico, o que lhe possibilita ter várias opções sem atravessar grandes distâncias.

Confira roteiro com nove hamburguerias em Águas Claras:

Lifebox abriu recentemente. O diferencial da hamburgueria é o horário de atendimento (das 18h às 6h). O cardápio traz, todos os dias, opções para os clientes com hambúrgueres feitos com carne 100% angus. Entre os sandubas mais pedidos, estão o Tradicional, por R$ 35, e o Retrô, por R$ 32. De acompanhamento, o cliente pode pedir as fritas picantes, a partir de R$ 12, e os milk-shakes de Leite Ninho, Oreo e chocolate (R$ 17), morango com Nutella e pipoca (R$ 18). A carta de sobremesa tem como destaque a cheesecake de Ferrero Rocher (R$ 25).

Águas Claras, Rua 12 Norte, lote 2, loja 2, Edifício Corporate (Águas Claras). Telefone:  (61) 3257-4064. De segunda a quinta, das 18h às 6h; e de sexta a domingo, das 17h às 6h. Instagram e Facebook

Inaugurado em julho deste ano, o Dólar Furado é um espaço lúdico que inspira os hambúrgueres no mundo dos super-heróis. Entre as opções pensadas pela proprietária e chef Lídia Nasser estão os sanduíches Darth Vader e Hulk, ambos por R$ 38; Princesas, por R$ 21, e o Manda-Chuva, por R$ 24. Já os sabores dos shakes são o Homem Biscoito, com sorvete de chocolate, calda de hortelã e cookies de chocolate (R$ 22); Pipoca doce de leite ninho (R$ 24) e Superpoderosas, com sorvete de maçã verde da Docinho, calda de morango da Florzinha e algodão-doce azul da Lindinha (R$ 18).

Para o início de dezembro, a casa apresenta a novidade do combo com 4 mini-hambúrgueres, 2 chopes e batata frita, servido de sexta a domingo, das 12h às 18h.

Complexo Gastronômico do Grupo Empório Árabe – Avenida Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall, Loja 15 (entrada ao lado da Dolce Far Niente), Águas Claras (DF). Telefone: (61) 3451-4770. Segunda, das 18h à 0h. De terça a domingo, das 12h à 0h

Na hamburgueria Secreto, os carros-chefes são o Secreto hambúrguer, feito com pão de forma, queijo muçarela e cheddar, duas carnes, bacon e molho secreto (à base de páprica), que vem acompanhado de batata frita e sai a R$ 48, e o Onion Burger, feito com hambúrguer de carne, pão de hambúrguer, salada crua e molho de bacon (R$ 24, individual, ou R$ 31 o combo com batata e refrigerante).

Ainda há no menu o Camembert, feito com hambúrguer de carne e queijo Camembert, por R$ 38 (R$ 45, o combo). Para beber, algumas das opções são o milk-shake de Oreo (qualquer sabor por R$ 20), Soda Italiana de maçã verde, por R$ 12, e o suco de amora com limão (R$ 13). 

Avenida das Araucárias lote 4530, Loja 38, Residencial Península – Águas Claras. Telefone: (61) 3263-5383. De segunda a domingo, das 19h à 0h

No melhor estilo Velho Oeste, a hamburgueria artesanal Durango Burguer traz uma carta com variedade de sanduíches, além de chope gelado, sobremesas e músicas temáticas. Entre as alternativas estão o Durango (hambúrguer com queijo brie e geleia de pimenta); o Buffalo Bill, com blend de carne bovina, abacaxi, farofa de bacon e queijo cheddar e o Woody (pão brioche, hambúrguer 150g, muçarela e maionese da casa). Os preços saem a partir de R$ 22. Também merece destaque o Shake de Oreo com Nutella e o shake de paçoca com Doce de Leite. Ambos por R$ 18.

Rua 31 Sul, lote 9, Loja 4, Ed. Mozart – Águas Claras Sul. Telefone: (61) 3553-8454. De segunda a domingo, das 17h30 às 23h15

Divulgação

Buffalo Bill, carne 180, alface, queijo cheddar, farofa de bacon, abacaxi, maionese da casa. Acompanha fritas (R$ 29)

 

No Hum Burguer, o cliente vai encontrar desde os combos Black Hambúrguer (blend de carne 150 g), três fatias de queijo cheddar, cebola grelhada, bacon crocante, maionese secreta e pão australiano) e American Burguer (blend de angus, três fatias de queijo muçarela derretido, alface americana, tomate italiano, cebolas roxas, picles e molho clássico american Sauce e pão brioche artesanal).

Os valores saem a partir de R$ 34 (bebida de 300ml e batata com molho). Destaque para o milk-shake de marshmallow (300ml, por R$ 14, e 500 ml, por R$ 19) e para as Onion Rings (R$ 10 com molho de acompanhamento). As saladas saem a partir R$ 22.

Rua 33/34 Norte, Lotes 1/2, Loja 21 Complexo Beverly Hills (Águas Claras). Telefone: (61) 3222-7334. De segunda a domingo, das 17h à 1h

Na Vila Târego, hamburgueria artesanal inaugurada em outubro deste ano, o cardápio possui sete sabores de sanduíches. Os combos custam a partir de R$ 34 e trazem opções como o Tarêgo (hambúrguer, queijo brie empanado com caramelo da Vila e mix de baby leaf no pão brioche), Alagado (hambúrguer de 180 gramas, mexido de cheddar inglês com pepperoni, tomate chamuscado com Bulleit Bourbon no pão brioche) e o Zoio (hambúrguer, queijo muçarela, farofa de bacon, ovo caipira e mayo da Vila no pão francês).

Entre os milk-shakes, há opções como o de Bacon com Caramelo da Vila (R$ 22) e Oreo com Chocolate Belga (R$ 22). Completam o menu de sobremesas os sonhos com recheio de doce de leite (R$ 15) e rabanada recheada com sorvete de creme da marca Vai Bem (R$ 11).

Na SMPW QD 5, Conjunto 12, Lote 5. Entrada do Park Way, próximo à EPTG e ao condomínio do CrossFit PW. Horário de funcionamento: terça a quinta e domingo, das 17h43 às 23h03; sexta, sábado e vésperas de feriado, das 17h03 à 0h01

No Madero, há as opções dos cheeseburgers Madero (R$ 37), Madero Super (R$ 43), Madero Bacon (R$ 41) e Madero Bacon Super, com 10 fatias de bacon (R$ 47). Entre os sanduíches gourmet, o cliente pode pedir o choripán, por R$ 34, e Cheese Chicken Crispy, a R$ 37. Também há opções fit, acompanhamentos (batata frita, por R$ 7) e sobremesas (brownie de chocolate, por R$ 6, e bombom de castanha-da-amazônia, por R$ 5).

Avenida Castanheiras, esquina com a 26 Norte, Águas Claras. Telefone: (61) 3081-1505

Reprodução/ Facebook

No Madero, os combos saem a partir de R$ 37

 

Também presente na Asa Sul, a hamburgueria Meatz nasceu de um food truck. A casa oferece três sabores: Duplo Classic (R$ 26), Duplo Bacon (R$ 28) e Classic – carne, queijo prato e pão brioche, (R$ 18). A clássica batata frita frisada pequena e média é vendida por R$ 5 e R$ 10, respectivamente.

Condomínio Edifício Bahamas Center, Av. Jequitibá, 685 – 33 (Águas Claras). Telefone: (61) 99669-9119 e 99981-8001. 105 Sul, Bloco B. Terça a sábado, das 11h às 23h; domingo e segunda, das 17h às 23h

Os principais sabores que a hamburgueria Steak You apresenta são o Premium Steak Burger (pão artesanal australiano, 2 Carnes, 180g cada, dobro de bacon, queijo e de molho especial Steak You), por R$ 26, sendo que o combo (sanduíche, fritas e refri) sai a R$ 34; e o Special Steak Burger (pão artesanal brioche francês, carne, queijo prato, bacon, molho especial Steak You), por R$ 18. O combo sai por R$ 24.

Rua 37 Sul, 17/19 – Lote Loja 09 – Águas Claras. Telefone: (61) 98192-7701. De terça a sábado, das 18h às 23h e domingo, das 18h às 22h