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A rede especializada em tex-mex El Paso acaba de renovar seu cardápio. Ao todo, são 15 itens inéditos no menu à la carte, além de novidades no bufê. O chef David Letching, atendendo aos apelos dos clientes, também incluiu porções individuais de várias opções do menu, como os chilis e quesadillas.

Entre os lançamentos, as novas entradas: Alitas Monterrey (R$ 38), asinhas empanadas em panko com salsa roja; Chilaquiles de Chili (R$ 48), totopos cobertos com chili, cheddar e guacamole; Quesadillas Fritas (R$ 42), tortillas crocantes recheadas de chili, queijo e guacamole; e Chicarron de Calamar (R$ 45), lula crocante ao estilo mexicano.

Na seção dos chilis, entraram: a versão vegetariana (a R$ 48, e mini a R$ 34); de Machaca, a nossa carne-seca (a R$ 56, e mini por R$ 40); o El Paso, de filé picante, feijão temperado ao estilo texano e cheddar (R$ 58, mini a R$ 43); e o Chorizo, com linguiça picante (R$ 54, mini por R$ 39).

Entre as quesadillas, os destaques são: Costilla en Barbacoa, de costelinha desfiada no barbecue (R$ 55, mini a R$ 32); Del Mar, prato acompanhado por totopos e que vem com guacamole e camarões, ceviche mexicano e coquetel de frutos do mar com molho agridoce picante (R$ 65); Tacos, com tacos El Paso, rancheros e abiertos de carne (R$ 59); e Tex-Mex, acompanhado por chili, com burrito e quesadilla de carne ou frango e chimichangas de queijo (R$ 59).

Até o cordeiro tem seu lugar no novo cardápio, com o Birria de Cordero, um carré de cordeiro ao molho de pimenta e especiarias servido com arroz mexicano e guacamole (R$ 59). E, para adoçar, a Copa de Alfajores (R$ 23), uma receita da mãe do chef.

Asa Sul – SCLS 404, Bloco C, Loja 19. Telefone: (61) 3323-4618
Asa Norte – CLN 110, Bloco B. Telefone: (61) 3349-6820
Terraço Shopping – Octogonal 2/8, Piso 1, Lojas 145/146. Telefone: (61) 3233-5197
De terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h; e domingo, das 12h às 16h e das 19h à 0h



 

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