Donut de sushi. Delivery em Águas Claras lança novidade em três sabores

O Sushi House, delivery de comida japonesa localizado em Águas Claras, passa a entregar um novo produto a partir desta semana. Três receitas de donut de sushi se juntam às de sushis, sashimis, temakis e outras especialidades nipônicas que já constam no cardápio.

Dizem que a ideia original do donut de sushi é de uma australiana, mas foi por meio de um amigo que mora na Califórnia que o sushiman Douglas Oliveira, proprietário da tele-entrega, ficou sabendo da novidade.

“Ele me marcou numa foto no Instagram. Disse que é uma febre por lá, mas aqui ninguém fez ainda. Pelo menos que eu saiba. Por isso resolvei incluir no menu”, conta Douglas.

Só o formato é diferente
Assim ele criou o donut de sushi com atum, pepino, salmão e repolho; o salmão hot , com salmão e atum, envolto em uma mistura de farinhas de triko e panko e frito; e um doce, de morango com Nutella.

Pode parecer estranho, em princípio, mas o inusitado é só o formato. O gosto é o mesmo do sushi tradicional. O arroz é moldado numa forma de donut (com camarão e cream cheese, no caso dos salgados) e depois os outros ingredientes são aplicados.

Come-se com as mãos, Os salgados têm o suporte de uma folha de alga, que adiciona mais sabor à receita e dá firmeza à composição. O doce exige um pouco mais de exercício, tem que se comer em um guardanapo de papel. Dos três, também é o menos interessante para o paladar.

Sushi House Delivery
Rua das Figueiras, Quadra 101, Shopping Vista, Águas Claras, 3541-8007. Atende pedidos pelo telefone e por aplicativo próprio. Também serve em mesinhas no local. Segunda a sábado, das 18h às 23h. Loja também no almoço, das 12h às 14h.