Duas alfaces, hambúrguer e nada de pão: conheça o sanduba low carb

Nos anos 1990, o comercial do McDonald’s viralizou — mesmo antes de existirem redes sociais. Agora, uma nova versão pode fazer sua cabeça, mas um pouco diferente: troque pão com gergelim por alface americana. A onda de alimentação saudável chegou aos hambúrgueres e o Páprica (204 Norte) oferece um sanduba na folha de alface.

 

A receita é para ajudar o pessoal que segue a dieta low carb: conhecida por reduzir a ingestão de carboidratos. O pão sai de cena e é substituído por folhas de alface americana. O recheio leva blend de carnes, queijo, bacon, cebola caramelizada e mix de (mais) folhas.

O sanduíche também pode levar blend de carne, provolone, linguiça grelhada, batata palha caseira e molho chimichurri. As duas opções custam R$ 29. Atenção: tem pouco carboidrato, mas bastante calorias.

Olhares estranhos
A alface americana é o charme do sanduba low carb. A combinação parece um pouco exótica, mas o resultado é gostoso (não se iluda, a versão com pão é mais saborosa). O preparo não perde suculência, os caldos da carne se acumulam nas folhas, e ganha crocância.

Uma coisa é inevitável: quem pedir o burguer low carb será, levemente, fuzilado com os olhos dos outros consumidores. Afinal, chama atenção um sanduíche feito com folhas de alface. Porém, não precisa se preocupar: o sabor supera os olhares julgadores.

Páprica Burger
No Eixinho L, 204 Norte, dentro do Posto Ipiranga. Segunda a quinta, das 12h às 23h. Sexta, sábado e vésperas de feriado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 23h