CowTainer: nova casa se dedica à costela bovina e cervejas artesanais

CowTainer, empreendimento de Marcelo Dantas (Beirute) e Márcio Schettino (Empório Santo Antônio), tem proposta clara: une a modernidade e a praticidade dos contêineres com a costela de boi. O corte é o destaque do restaurante, que também servirá cervejas artesanais. A casa abre as portas no dia 1º de dezembro.

Os cinco contêineres ficam no Pier 21 e abrigam 120 pessoas. No cardápio, desenhado pelo chef Tonico Lichtsztejn, tem costela assada, croquetes feitos com o corte e até sobremesa que leva a carne.

Entre os petiscos, destaque para a trilogia da costela, um mix de 3 cortes, sabores e texturas. A porção de croquetes de costela (cremosos e feitos com massa de mandioca) também promete agradar os paladares.

Entre no canal de WhatsApp do Metrópoles

De sobremesa, vale prestar atenção no petit gateau de banana com crocante de costela e sorvete de chocolate.

CowTainer
Pier 21 (SCES Trecho 2). (61) 3226-7994. De segunda a quarta, das 12h à 0h. De quinta a domingo, das 12h à 1h. Sexta e sábado, das 12h às 2h