Conheça The Black Beef, hamburgueria alagoana que chegará a Brasília

A temporada de hambúrguer foi oficialmente aberta na capital.  A próxima operação a desembarcar por aqui, precisamente na 402 da Asa Sul , é a The Black Beef, hamburgueria alagoana que segue em processo de expansão.

Idealizada pelo chef e empresário Deco Sadigursky em 2014, a marca começou como um food truck na avenida Antonio Gomes de Barros, em Maceió.

O negócio rapidamente se fixou em uma loja com capacidade para 65 lugares e, após a entrada dos sócios-investidores João Paulo Gomes, Tiago Wanderley e Mauricio Coutinho, começa a chegar a outras cidades.

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“Estamos inaugurando pontos em São Paulo, Uberlândia, Salvador e Recife. Nosso objetivo é que em 3 ou 4 anos estaremos levando a The Black Beef para fora do país”, revela, em primeira mão, para o Metrópoles. “Nosso diferencial é o conceito que criamos, o Burger Fast Casual, um meio termo entre atendimento com garçons de um restaurante e o fast-food tradicional”, explica.

O idealizador confirma ainda que a abertura está próxima. “Estamos finalizando os detalhes e devemos abrir as portas no próximo dia 21”.

Os destaques do menu são: o Black Beef (pão australiano artesanal, burger artesanal bovino, double cheddar e cebolas caramelizadas) e sua versão big, com dois discos de de 120g, muçarela artesanal, cebolas e barbecue; Black Rib (Pão artesanal, burger artesanal de costela bovina, maionese especial Black Beef, muçarela artesanal, molho barbecue e bacon); Triple Cheese (Pão artesanal, burger artesanal bovino, creme de parmesão, muçarela artesanal e blue cheese derretido; Queen Burger (Pão artesanal, burger artesanal de cupim, creme de gorgonzola, muçarela artesanal e cebolas caramelizadas); e o sucesso Jam Burger (Pão artesanal, burger artesanal bovino, parmesão cream, queijo brie e bacon jam – geleia de bacon e pimenta).

Outras delícias que chegarão à capital são as porções de batatinhas fritas onduladas chamadas de Crinkle Fries; as Brie N’ Fries, porção de fritas cobertas de queijo brie e geleia de pimenta com bacon; e a Cheddar N’ Fries, cobertas com cheddar derretido e farofa de bacon.

Os shakes também estão entre os hits da marca. Os mais vendidos? Nutella, Oreo e Paçoca com doce de leite.

A expectativa para o serviço em Brasília é atender no período de almoço e noite.