Com produção na Itália, Gero apresenta 3 panetones para o Natal

Os fãs do panetone do grupo Fasano já podem encomendar seu favorito no restaurante Gero, localizado no shopping Iguatemi. De receita própria e fabricação na Itália, o produto estará disponível em três diferentes versões. Os itens foram testados pessoalmente por Rogério Fasano e seus chefs, até escolher a receita ideal para ser produzida. As unidades são limitadas.

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O Panettone Tradicional (R$ 170) mostra que o clássico tem seu valor, com uvas-passas selecionadas

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O Panettone Gianduia (R$ 170) traz o tradicional creme de cacau e avelãs em seu recheio

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O Panettone Antica Ricetta (R$ 240) é a releitura da receita de família, com ingredientes selecionados e técnica apurada

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O Panettone Antica Ricetta (R$ 240) é a releitura de uma receita de família, com massa de fermentação natural (mais de 72 horas), uvas-passas do tipo Sultana, mel italiano e frutas secas. Já o Panettone Tradicional (R$ 170) segue o processo de fermentação biológica, com massa clara tradicional assada, e uvas-passas do tipo Sultana, coberta com glassato cristalizado, o que confere textura macia e doçura equilibrada, e o Panettone Gianduia (R$ 170) com 100% de creme de cacau e avelãs, receita desenvolvida pelo chef de pasticceria da Fraccaro, empresa italiana responsável pela fabricação destas delícias.

Gero
SHIN CA 4/5, 22, Lago Norte, Shopping Iguatemi. Telefone: (61) 3577-5520. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta, das 12h às 15h30 e das 19h à 1h; sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h; domingo, das 12h às 17h e das 19h às 22h