Cinco petiscos para provar até amanhã, na Roda de Boteco

Termina neste sábado (5/12) a sexta edição do Roda de Boteco, festival criado para estimular a gastronomia de boteco e o resgate da boemia. Trinta estabelecimentos da cidade serviram, nos últimos dias, um petisco no valor de R$ 29,90, cujo pedido dá direito à primeira cerveja grátis. Quem ainda não aproveitou, portanto, tem mais dois dias. Selecionados cinco das receitas que estão em competição — sim, ao fim será eleito o tira-gosto mais gostoso.

Banhado de porco (carne de lata suína com polenta especial crocante, acompanhada de molho barbecue caseiro e geleia de abacaxi picante) — foto no alto
Solano’s Sport Bar (QI 22, Bloco B CL, Loja 29, Guara 1, 8201-3823)

Surubis, petisquis, cacildis (combinação em forma de surubis com pastel, bolinho de arroz com pernil, croquete de carne, bolinho de bacalhau e risole de carne de sol com nata)
Primeiro Cozinha de Bar (SIG QD 8, nº 2395, Sudoeste, 3028-1331 e Rua das Paineiras, Lote 6, Loja 1, 2 e 29, Águas Claras, 3028-4366)

Rabicó picante (cubos de filé do porquinho rabicó confitados, caramelados no molho picante)
Felicitá (306 Norte, Bloco A, Loja 2, 3274-5056)

Esquenta Madalena (pimenta dedo-de-moça recheada com carne de sol desfiada e queijo, empanada na farofa temperada e acompanhada de molho de mostarda com mel)
Sossega Madalena (QI 22, Conjunto 1, Lote 104, Guará 1, 3083-8286)

Costela de Adão (entremeio de costela de Angus Black, acompanhada de batata rústica e molho chimichurri)
Spetaria 17 (QNB 17, Lote 1, Loja 4, Taguatinga, 3563-7957)