Chez L’ami abre nova casa no Sudoeste voltada para café da tarde
Após o lançamento da marca em junho de 2018, na Asa Sul, as proprietárias decidiram expandir as operações
atualizado
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A creperia Chez L’ami, empreendimento de Priscila Costa Freire em parceria com Fernanda Barros – que comandou a franquia da Chez Michou por muitos anos –, abre nova unidade. O estabelecimento da 207 Norte, inaugurado em junho, tem agora uma casa irmã na quadra 101 do Sudoeste.
“Foi um desafio porque tínhamos um relacionamento próximo e muito bom com a marca Chez Michou. Mas queríamos inovar e tomar rumos um pouco diferentes”, conta Fernanda. O nome da nova franquia significa “na casa do amigo” e, de acordo com as sócias, foi escolhido para representar a essência de acolhimento do local.
A loja do Sudoeste funciona também como uma cafeteria, opção feita pelas proprietárias após um estudo de mercado: constataram na região a necessidade de um estabelecimento para tomar um café da tarde. A casa mantém, no entanto, o cardápio tradicional, com os crepes, que são o carro-chefe da cozinha elaborada por Fernanda.
“Agora os clientes vão contar com diversas opções de waffle, cafés, bolos e saladas. No geral o cardápio será o mesmo, tanto na Asa Norte como no Sudoeste, mas com pequenas adaptações”, descreve a sócia. Os consumidores também poderão comprar, na loja, ingredientes usados nos preparos, como é o caso das geleias.
Chez L’ami
207 Norte, Bloco A. Terça a domingo, das 12h à meia-noite. Telefone: (61) 3036-6161.
CLSW 101, Bloco A. Terça a domingo, das 15h à meia-noite. Telefone: (61) 3201-7354
