Chef japonês dá aula gratuita sobre a gastronomia do país asiático

O chef Shin Koike, Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil, vai ministrar uma palestra gratuita sobre o Washoku, série de regras para a tradicional gastronomia nipônica. O termo não se refere a um tipo de prato específico, e sim a toda a cultura alimentar cultivada no país, associada ao respeito pela natureza e costumes seculares de preparo e consumo dos alimentos.

A apresentação será ministrada em japonês, com tradução consecutiva em português. Não é preciso fazer inscrição para o evento, mas a entrada do público está condicionada à lotação do espaço.

Palestra Importância do Washoku
1º de setembro, às 14h, na Escola Modelo de Língua Japonesa de Brasília (611 Norte). Entrada franca. Classificação indicativa livre