Chef do El Paso ministra aula de culinária latina
As inscrições para a aula custam R$ 70 e já podem ser feitas na secretaria do Instituto Cervantes (SEPS 707/907)
atualizado
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No início de setembro, o chef David Lechtig, da rede El Paso, ocupa o Instituto Cervantes (SEPS 707/907) para ministrar a terceira aula do projeto Sabores do Mundo Hispano. O curso acontece na terça-feira (03/09/2019), a partir das 19h.
No menu, o chef ensina a fazer Tacos de Ceviche Yucateco, iguaria tradicional de Iucatã no México. De prato principal, Bacalao a la Veracruzana, uma releitura mexicana do bacalhau. Para fechar com chave de ouro, o chef ensina uma das clássicas sobremesas latinas: Pastel Tres Leches de Frutas del Bosque.
David Lechtig _ El Paso Latino
David Lechtig, mentor e chef executivo do El Paso: identidade latinoamericana Rafaela Felicciano/Metrópoles
Margarita-El-Paso
Na rede El Paso, todas as margaritas estão disponíveis na versão sem álcool (R$ 18) e têm aparência idêntica à da original
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El Paso Cocina Mexicana – 110 Norte: no almoço e jantar, queijo derretido com bacon e pimenta dedo-de-moça, acompanha Totopos (entrada); filé-mignon em fatias grelhadas ao molho de tomate e mezcal, frijoles refritos e arroz mexicano (principal); e pão de ló com calda de leite condensado, creme de leite e leite evaporado coberto de merengue e morangos (sobremesa)
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O El Paso - Cocina Mexicana (Terraço Shopping) oferece a experiência Estrellas de Latino America México, que possui entrada, prato principal, sobremesa e frozen margarita. A refeição custa R$ 69. Divulgação/ Brasil Sabor Experience
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É possível encontrar pratos clássicos Divulgação
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Tacos el paso: pense nuns acepipes muito bem feitos Divulgação
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Ceviche Candango do El Paso: tilápia do Cerrado, acrescido de siriguela e pimenta de macaco Rômulo Juracy/Divulgação
Taco Camarones do El Paso
Tacos da casa Divulgação
As inscrições para a aula custam R$ 70 e já podem ser feitas na secretaria do Instituto Cervantes. Infelizmente, o curso é destinado apenas para maiores de idade, já que sempre é feito um brinde com bebidas típicas do mundo hispano.
Sabores do Mundo Hispano 3
Na terça-feira (03/09/2019) no Instituto Cervantes (SEPS 707/907 Bloco D – Asa Sul) às 19h. As inscrições estão abertas na secretaria do Instituto Cervantes por R$ 70. Mais informações: (61) 3242-0603. Curso destinado apenas a maiores de 18 anos
