Catedral: mix de padaria e empório é inaugurado no Gilberto Salomão

O Gilberto Salomão ganhou uma nova opção gastronômica. Batizado de Catedral Empório, o empreendimento recém-aberto é um mix de empório, padaria e restaurante.

Com capacidade para 180 pessoas, o local serve uma grande variedade de doces e salgados. Vale destacar a Coxinha de bacalhau e a Coxinha de camarão, ambas por R$ 10,90; o Pão de queijo recheado com pato (R$ 10,90); e sanduíches como o Salmão defumado com cream cheese (R$ 35); e o de Parma, queijo brie e geleia de damasco (R$ 33,90). O menu também contempla receitas como croissant (R$ 8,90), tapiocas, omeletes e saladas.

De acordo com a sócia-proprietária Suzy Mendes Pena, o grande diferencial da catedral são os doces. “Temos várias opções e, inclusive, uma linha zero açúcar e zero lactose para as pessoas com restrições alimentares”, comenta. As apostas são o Petit Gateau (R$ 20,90), a Banoffee (R$ 14,90) e a Cheesecake de frutas Vermelhas (R$ 14,90). Para o futuro, Luiza diz que o planejamento é implementar brunches e um almoço executivo..

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O espaço recém-aberto tem um menu extenso que contempla as mais diversas refeições do dia

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Além de comer lá, o comensal pode pedir quitutes prontos ou semi-prontos para levar para casa

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O espaço recebe até 180 pessoas

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A loja abriu as portas no Gilberto Salomão, no Lago Sul

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Com muito espaço, o projeto foi assinado pela arquiteta Débora Pinheiro. “Tentamos deixar com a nossa cara. A ideia era ter algo aconchegante e contemporâneo ao mesmo tempo”, completa Suzy.

 

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Catedral Empório 

SHIS, QI 5 ,Gilberto Salomão – Lago Sul. Todos os dias, das 7h às 22h.