Cardápio natalino: chef Gracco Magalhães traz opções para a festa

Em clima natalino, o cardápio do chef Gracco já foi atualizado. Diversos produtos estão disponíveis para o público, como panetones, brûlés, barras de chocolate, cakes natalinos, potes individuais (brûlé com crocante de avelã, framboesa com chocolate meio amargo, bolo Fudge belga com caramelo salgado e berries, e panetone artesanal com creme de mascarpone). Os pedidos devem ser feitos com 48 horas de antecedência.

Os panetones saem por R$ 35 (250g) e R$ 90 (900g), nos seguintes sabores: trufado chocolate belga 70% com raspas de laranja e cognac; brigadeiro belga ao leite; doce de leite uruguaio; brûlé com praline de avelã e trufado com creme de pistache.

Já a caixa de minitrufas belga com 4 unidades sai a R$ 25; a de 8 unidades, por R$ 40; e a com 15, a R$ 70. Entre os sabores: churros; champanhe; caramelo; pasta de avelã; ganache 33% belga; framboesa; caramelo salgado; e doce de leite uruguaio.

Os cakes natalinos saem a partir de R$ 250 e servem de 10 a 20 pessoas. As opções são de baunilha (recheado com trufa intensa de champanhe e caramelo de noz-pecã) e dark cacau (recheado com creme de nozes). Ainda figuram no menu os cakes: espatulado tradicional base de cacau; com pralines de avelã; brûlé de framboesa; e ganache belga 70% e na base de baunilha, com três texturas de pistache.

CLSW 302, Bloco B, Loja 11 
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