Boutique do Suco lança cardápio gourmet com alimentos saudáveis

Marca brasiliense especializada em sucos prensados a frio, a Boutique do Suco amplia seu portfólio com um novo braço focado em alimentação saudável e funcional: a Boutique Gourmet. Lançada nesta semana, a linha de pratos congelados pode ser encontrada nos três pontos de vendas localizados em Águas Claras, Lago Sul (Gilberto Salomão) e Asa Norte.

Entre as dez opções que passam a integrar o menu, estão filé de robalo ao molho pesto (R$ 26,90); sobrecoxa de frango ao molho de Mostarda Dijon (R$ 16,50); coxa de peru em tiras e risoto low carb (R$ 19,20); filé de pescada na crosta de castanha de caju (R$ 26,90); filé de salmão e rosti de baroa (R$ 26,90); tortilha vegetariana (R$ 12); cubos de frango ao molho de coco (R$ 16,50); e alcatra ao vinho com farofa de beterraba, purê de couve-flor e parmesão (R$ 24,50).

“Elaboramos receitas para públicos diversos. Desde pessoas que comem carne vermelha e branca, vegetarianos, àqueles que têm dietas menos calóricas, e os que estão seguindo a linha low carb”, explica a nutricionista Ana Gabriela Roriz.

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“Há uma demanda crescente no mercado de alimentação funcional e saudável. Então, resolvemos apostar nesse conceito depois de já nos estabilizarmos como Boutique do Suco”, explica o sócio Rafael Faria.

Para o novo momento, eles também reduziram os sabores de sopas (eram 9, agora são 5) e retiraram os picolés de circulação. O cardápio conta ainda com nove sucos prensados a frio, duas bebidas vegetais, além de salgados integrais e chips de batata doce da Be Nutri.