Baco serve a pizza Carnevale: tradicional preparo italiano

Nas mãos do chef Gil Guimarães, a receita é certificada pela Associazione da Verace Pizza Napoletana

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atualizado 14/05/2018 17:56

A tradicional pizza napoletana, criada em 1700, é tão valorizada que foi considerada Patrimônio Cultural Imaterial pela Unesco. A Baco Pizzaria, do chef Gil Guimarães, vai proporcionar a experiência de provar essa receita especial.

A pizza Carnevale, com linguica napoletana fresca, muçarela de búfala, parmesão, molho (apenas de tomates), manjericão e as pontas recheadas com ricota fresca. A massa tem formato de estrela. A gostosura ficará no cardápio do restaurante de 18 a 20 de maio.

O país receberá também o criador e presidente da Associação da Verdadeira Pizza Napoletana, Antonio Pace, e um dos maiores pizzaiolos do mundo, o napoletano Attilio Bachetti. O último apresentará em São Paulo a preparação da tradicional receita.

Baco Pizzaria
309 Norte, Bloco A, Loja 30, telefone: (61) 3274-8600; e 408 Sul, Bloco C, Loja 35, telefone: (61) 3244-2292. Todos os dias, das 18h à 0h

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