Amena oferece em Brasília sorvetes feitos com técnica tailandesa

A sorveteria Amena abriu há menos de 10 dias e está causando na cidade e nas redes sociais. Todo o “buzz” é por conta da inovadora técnica importada da Tailândia: em uma chapa a -30°C, uma base neutra, que pode ser de água, leite ou açaí, é misturada aos ingredientes em combinações variadas. São dezenas de sabores feitos na hora.

Os valores variam de acordo com as combinações de ingredientes, como Nutella, paçoca, morango, frutas e geleias. De um a dois sabores custa R$ 10, três combinações saem por R$ 12. Um pote maior, que serve até duas pessoas, é oferecido por R$ 20. A ideia já existe em estados como o Rio, São Paulo, Goiás e Salvador. “Mesmo no frio, a gente decidiu abrir por ser uma proposta inovadora em Brasília”, diz o idealizador Pedro Lapa.

Sobre responsabilidade de Pedro e Julio Sousa, a Amena funciona em uma tenda itinerante que circula pela cidade de sexta a domingo e acompanha os food trucks. A ideia é ter uma loja física, mas esses planos são para o futuro. Para acompanhar a agenda, basta seguir a empresa no Facebook.

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Sexta (23/06): Teddy’s Barbecue (316 norte) 18h às 22h
Sábado (24/06): Águas Claras (quadra 301. Praça das Gaivotas) 17h às 23h
Domingo (25/06): Eixão Norte (altura da 15) 10h às 17h