metropoles.com

10 hamburguerias incríveis para conhecer no Brasil

O Metrópoles separou uma lista com dez hamburguerias que valem a pena a visita

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Foto: Peter Dawn/Unsplash
na foto vemos duas maos carregando uma bandeja com dois hamburgueres e batatas fritas
1 de 1 na foto vemos duas maos carregando uma bandeja com dois hamburgueres e batatas fritas - Foto: Foto: Peter Dawn/Unsplash

Os hambúrgueres estão na lista dos pratos mais queridinhos pelos brasileiros. Eles cabem em diversas refeições e caem bem em qualquer dia da semana. E se você vai viajar, que tal conhecer uma hamburgueria diferente durante as férias? 

O Metrópoles separou uma lista com dez hamburguerias em diferentes estados do Brasil que valem a visita. A lista inclui opções tradicionais, mas também casas que dão toques regionais às receitas. Encontre a hamburgueria mais próxima do seu destino e conte para a gente o que achou!

10 imagens
Bacon & Blue cheese da Flame Burger
Fat Wrap do Juicy Burger
Ezequiel 25:17 do Big Kahuna
Italian Stallion da Burger For a Day
Pitbull do Cão Bravo Burguer
1 de 10

Hambúrgueres da Barney's

Foto: Reprodução/Instagram
2 de 10

Bacon & Blue cheese da Flame Burger

Foto: Reprodução/Instagram
3 de 10

Fat Wrap do Juicy Burger

Foto: Reprodução/Instagram
4 de 10

Ezequiel 25:17 do Big Kahuna

Foto: Reprodução/Instagram
5 de 10

Italian Stallion da Burger For a Day

Foto: Reprodução/Instagram
6 de 10

Pitbull do Cão Bravo Burguer

Foto: Reprodução/Instagram
7 de 10

Pulled Pork do Faaca Burger & Parrilla

Foto: Reprodução/Instagram
8 de 10

Popeye da Potato's Burger

Foto: Reprodução/Instagram
9 de 10

Preparos da Rapadura Hamburgueria

Foto: Reprodução/Instagram
10 de 10

T.T. Burger

@t.t.burger/Instagram/Reprodução

Big Kahuna Burger

O Metrópoles já falou de um dos sucessos paulistas quando assunto é hambúrguer, que é a Patties. Então dessa vez resolvemos trazer a Big Kahuna, a casa que se autodenomina “o templo do bacon”. E isso fica claro quando se olha o menu. Uma das opções da casa são os Bacon blocks (R$ 48,80): cubos de pastrami de bacon glaceados em molho agridoce. 

Outra pedida de petiscos são os Bacon stripes (R$ 44,80), que entrega fatias de bacon empanadas acompanhadas de maionese de barbecue. Na hora de escolher um hambúrguer, uma das opções é o Kill Bill 2.0 (R$ 54,80), que entrega blend 220g, queijos gorgonzola e prato, cebolas chapeadas, bacon bits e maionese hot no pão australiano. 

Mas quem estiver com muita fome precisa se arriscar com o Ezequiel 25:17 (R$ 138,80). O preparo é montado no pão brioche de mandioquinha e leva cinco hambúrgueres de 140g, 10 fatias de bacon, queijos cheddar e prato, crispy onions, picles de pepino, cebola roxa, tomate, alface crespa e maionese da casa. Os aventureiros também ganham uma camiseta exclusiva do burguer. 

Barney’s Burger

A hamburgueria é um dos hits de Fortaleza e conta com quatro unidades na capital do Ceará. Na lista de receitas da Barney’s Burger, o Pepperoni Burger (R$ 36,90) se destaca com a mistura de blend 165g, queijo cheddar, rodelas de pepperoni e molho chipotle. Outro sanduíche que chama atenção é o Mexicano (R$ 29,90), com blend da casa de 165g, cheddar, Doritos e molho chipotle. 

No menu estão ainda as opções smash, com blends de 70g. Entre eles o Barney’s Smash (R$ 21,90), acompanhado de queijo muçarela, cebola caramelizada, alface, barbecue e maionese da casa. Quem gosta de tradição pode escolher o Smash Kids (R$ 17,90), que leva apenas queijo, além da carne. 

Burger For a Day 

A hamburgueria do chef Ian Baiocchi oferece em Goiânia receitas clássicas e originais. Uma das apostas diferentonas da casa é o Frango + camarão (R$ 46), montado no pão de cacau com farinha de milho com hambúrguer de frango empanado, maionese de camarões e salada de repolho roxo. 

Outra alternativa do cardápio é o Italian Stallion (R$ 46). O sanduíche leva blend de fraldinha e costela de 200g, muçarela, rúcula selvagem, tomates cereja e cebola confitados, maionese de cogumelos e redução de balsâmico.

na foto temos um hamburguer de frango com salada roxa e creme claro
Frango + camarão da Burger For a Day

Cão Bravo Burguer

Na capital do Piauí, a recomendação é dar um pulo na Cão Bravo Burguer. O cardápio conta com uma lista seleta de apenas cinco hambúrgueres, todos batizados com nomes de raças de cachorro. Entre as receitas está o Dobermann (R$ 19), com blend 180g, bacon, molho rosé, queijo cheddar e cebola picada amanteigada. Outra opção é o Pitbull (R$ 19), montado com blend 180g, cebola agridoce, queijo prato e molho de maionese verde. 

Faaca Burger & Parrilla

Filha do boteco nordestino Faaca, a hamburgueria leva o mesmo nome, mas existe apenas em Recife. Por lá, os sanduíches são variados e o menu conta com preços promocionais de happy hour, sempre de segunda a sexta, das 14h às 18h. Entre as receitas da casa está o Pulled Pork, com pão francês, copa lombo suína desfiada, sour cream e flocos de cebola crocante. A casa também conta com combinações tradicionais, com smashes e blends altos, que acompanham apenas queijo, mas também alface, tomate e bacon.  

Flame Burger

Moradores e visitantes de Florianópolis podem fazer uma parada na Flame Burger. A hamburgueria que fica na esquina da Avenida Santa Catarina com a Rua prefeito Tolentino de Carvalho investiu em um cardápio de sanduíches clássicos, como o Chicken burger (a partir de R$ 20). O preparo leva hambúrguer de frango, american cheese, maionese, alface, tomate, cebola e picles no pão de gergelim. 

Os amantes de queijo podem gostar de experimentar o Cheese Love Burger (R$ 32), montado no pão brioche com hambúrguer Angus, american cheese, provolone empanado, maionese grill, alface e tomate. Outra receita saborosa é o Bacon & Blue cheese (a partir de R$ 26), feito no mesmo pão com hambúrguer Angus, creme de gorgonzola, cebola ao molho inglês e bacon.

Juicy Burger

Quem vai a Minas Gerais não pode sair sem provar pães de queijo, doce de leite e um bom frango com quiabo. Mas também vale a pena conhecer a Juicy Burger. A hamburgueria do município de Betim, região metropolitana de Belo Horizonte, conta com um menu variado e um tanto criativo. 

Na lista está a combinação de dois smashes de 100g cada, queijo prato e batata frita temperada que formam o Fat Wrap (R$ 35). A receita é montada no pão brioche com gergelim e leva também maionese de alho assado e farofa de bacon crocante. Outro destaque do menu é o Juicy veggie (R$ 33), montado no brioche com queijo prato empanado, alface, tomate, picles de cebola roxa e molho especial da casa. 

na foto temos dois hamburgueres e uma porção de batatas fritas cobertas de queijo cheddar
A Juicy é uma das opções em Minas Gerais

Potato’s Burger

Quem for dar uma volta pelo Rio Grande do Sul pode fazer uma parada na Potato’s Burger, hamburgueria do município de Marau, a cerca de 270km da capital. A casa conta com algumas receitas criativas como o Parmegiana (R$ 30), com hambúrguer de 220g empanado na farinha panko, bacon, muçarela, parmesão, molho à parmegiana, alface, tomate e molho especial do chef. Quem também se destaca entre as apostas é o Popeye (R$ 28), um vegetariano com hambúrguer de ricota e espinafre, queijos coalho e muçarela, onion rings, alface, maionese verde e molho de queijos. 

Rapadura Hamburgueria

Com a proposta de servir um hambúrguer bem brasileiro, a Rapadura Hamburgueria fica na praia de Ponta Negra (RN). Entre as receitas da casa, estão apostas como pães de macaxeira (mandioca), de rapadura e de jerimum (abóbora), e picles de maxixe e de carambola. 

Na lista de hambúrgueres, um destaque é o vegetariano sem pão Petrópolis (R$ 28): hambúrguer de caju, picles de carambola, shitake, queijo coalho, tomate, alface e molho de goiabada com rapadura. Para os carnívoros, uma opção é o Pium (R$ 26), montado no pão de rapadura com blend de carnes, queijo manteiga, bacon, tomate, alface, picles de maxixe e molho da casa. 

T.T. Burger

A hamburgueria com seis unidades no Rio de Janeiro ganhou fama como uma das melhores da capital carioca. Entre as opções que conquistaram os clientes está o sanduba que leva o nome da casa, o T.T. Burger (R$ 43). O preparo leva blend de Angus premium 180g, queijo meia cura derretido, alface romana, tomate, picles de cebola roxa agridoce e molho da casa. 

As receitas são montadas em três opções de pão: pintado, feito de batata doce; dourado, versão vegana; e de pimenta, com base de batata doce, mas levemente apimentado e finalizado com gergelim. Quem preferir pode comer o burguer sem pão!

Compartilhar notícia

Quais assuntos você deseja receber?

sino

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

sino

Mais opções no Google Chrome

2.

sino

Configurações

3.

Configurações do site

4.

sino

Notificações

5.

sino

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comNotícias Gerais

Você quer ficar por dentro das notícias mais importantes e receber notificações em tempo real?