Café da manhã de hotel! Aprenda receita de ovos benedict e surpreenda

Os ovos benedict (ovos beneditinos, em português) nada mais são do que um sanduíche preparado com ovo pochê, molho holandês e, muitas vezes, alguma carne embutida, como presunto, peito de peru ou lombo.

É uma opção perfeita para aquele café da manhã mais demorado, quando você quer surpreender quem ama com um agrado muito especial.

Para aprender a fazer, siga o passo a passo a seguir e garanta esta delícia:

Ovos benedict

Ingredientes

2 ovos
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 pães franceses cortados ao meio
4 fatias de presunto
Sal a gosto

Molho holandês

5 gemas
1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga
5 colheres (sopa) de água
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.