Burguer, café e cerveja: 5 novos lugares para conhecer na Asa Norte

A Asa Norte é cheia de opções para quem gosta de curtir a gastronomia da cidade. Por lá, é possível encontrar opções de cafés, restaurantes e bares para os mais diferentes tipos de gostos. E os novos locais do bairro também seguem essa linha. Sempre de olho nas novidades de Brasília, o Metrópoles separou cinco lugares que abriram há pouco tempo, ou estão prestes a abrir. A lista inclui café vegano, restaurante com delivery e bares. Confira!

Aquela Parmê

O restaurante especializado em parmegianas Aquela Parmê conta agora com uma unidade na 114 Norte. No menu, os clientes encontram as tradicionais parmegianas de filé de frango (a partir de R$ 36,90) e de carne, com filé mignon (a partir de R$ 45,90). 

Mas a lista também oferece parmegianas de polpetone (a partir de R$ 38,90), peixe (a partir de R$ 38,90) e berinjela (a partir de R$ 25,90). As receitas são feitas com muçarela e molho de tomate caseiro e podem ser acompanhadas de arroz com fritas, arroz com purê, espaguete ao sugo ou espaguete ao alho e óleo. 

Coité – Culinária PANC

O Coité começa a operar em 4 de abril na 707 Norte. A casa aparece como uma opção de café vegano, orgânico e sazonal para quem passa pela região. A ideia principal da casa de Carol Bernardes e Lari Carvalho é explorar as Plantas Alimentícias Não Convencionais, conhecidas como PANC. Carol assina o menu com opções como empadão de jaca (R$ 15), quiche de batata baroa e quiabo e folhas de mostarda (R$ 15). 

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No cardápio também aparece a tostada no pão de abóbora (R$ 16), disponível em duas versões: doce, com geleia e creme de tofu; e salgada, com confit e creme de tofu. Também aparecem receitas como mini bolo de maçã (R$ 7) e caramelo com erva cidreira (R$ 7). 

Heilige Pocket

Com pouco mais de dois meses de funcionamento, o Heilige Pocket é uma opção para quem gosta de experimentar cervejas. No espaço, os cervejeiros encontram 10 torneiras com diferentes tipos de cervejas especiais. 

Inverso Bar

Com foco em valorizar produtos locais, o Inverso Bar abriu as portas na Asa Norte na Quarta-feira de Cinzas. A casa comandada por Alex Zarkadas, Augusto Fontes, Diogo Ker e Rafael Gontijo é a irmã mais nova do Mercado Local, empresa que trabalha apenas com produtos do DF.

Agora, eles comandam o bar que oferece clássicos de boteco assinados pelo chef Lucas Lessa. Na lista, estão pedidos como batata frita (R$ 24,90), mandioca frita (R$ 24,90) e frango a passarinho (R$ 34,90). Entre os drinques criados por Nathalia Mello estão as tradicionais caipirinha (R$ 18,90 com cachaça; R$ 24,90 com vodca) e Gim tônica (R$ 24,90).

Trevo Sandwich Shop

A hamburgueria Trevo Sandwich Shop será inaugurada nesta quinta-feira (21/4). Capitaneada por Vinícius Coelho, Igor de Aguiar e Luiz Eduardo Guimarães, a marca conta com inspirações em Brasília para compor a identidade visual e a decoração.

No menu, uma das apostas da casa é o Trevo Burger (R$ 36) feito com 160g de blend Angus, pão brioche, queijo prato, crispy de presunto de parma, rúcula, tomate cereja confitado e maionese da casa. Outra opção é a Coxinha de costela e cebola caramelizada (R$ 24).

Para os doces, os sócios buscaram inspiração até na famosa chef americana Christina Tosi, fundadora do Milk Bar, em Nova York, em que o carro chefe é o sorvete de leite de cereal. Seguindo a mesma proposta, um dos proprietários, Vinícius Coelho, criou o Pudim de Sucrilhos (R$ 13), feito com o leite de cereal.

A casa contará com duas opções de chopes, o IPA Goose Island e o Lager Stadt, além de um recheado cardápio de drinques feitos com gim, vodca e cachaça, com destaque para o TREVOso (R$ 28). A bebida desenvolvida em homenagem ao novo espaço leva gim, curaçau blue, rum Malibu, Red Bull de coco, sumo de limão e suco de abacaxi.

Aquela Parmê
114 Norte, bloco B, loja 14. Informações no site aquelaparme.com.br/. Todos os dias, das 10h às 22h.

Coité – Culinária PANC
707 Norte, casa 44, entrada pela comercial. Informações no Instagram @coiteculinaria. De segunda a sexta, de 9h às 19h.

Heilige Pocket
201 Norte, bloco B, loja 59. Informações no Instagram @heiligepocketasanortebsb. Quarta e quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h às 0h; domingo, das 15h às 20h.

Inverso Bar
211 Norte, bloco A. Informações e horário de funcionamento no Instagram @inverso.bar.

Trevo Sandwich Shop
207 Norte, bloco C. De terça a domingo, das 17h30 às 23h.