Bolo de chocolate em 5 minutos: a sobremesa perfeita pós-almoço
Com textura úmida, sabor de chocolate e preparo em uma única tigela, esse bolo é a salvação dos dias em que a vontade de doce aparece
atualizado
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Getty Images
Que tal fazer um bolo cremoso e no microondas? Para esta receita dar certo, o segredo está na proporção dos ingredientes: a farinha de amêndoas dá leveza e o creme de leite traz a cremosidade que transforma o bolo comum em uma sobremesa deliciosa, quase como um petit gâteau em versão express.
A cobertura de chocolate derretido finaliza com brilho e profundidade de sabor, enquanto os confeitos acrescentam o toque divertido e crocante.
Confira a receita abaixo:
Ingredientes
Massa
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida (30 g)
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de creme de leite (100 g)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado (50 g)
- 6 colheres (sopa) de açúcar (100 g)
- ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas (50 g)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- ½ xícara (chá) de creme de leite (100 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ⅓ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (50 g)
- Confeitos de chocolate para decorar
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Modo de preparo
Massa
- Em um refratário quadrado (18 cm x 7 cm), misture a manteiga derretida e os ovos, batendo bem.
- Adicione o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de amêndoas e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Se o centro ainda estiver cru, coloque mais 1 minuto — o tempo total não deve ultrapassar 5 minutos.
- Retire e reserve.
Cobertura
- Misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate meio amargo picado em uma tigela.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto, até o chocolate derreter.
- Misture bem, espalhe sobre o bolo quente e finalize com confeitos de chocolate.
