Bolo cremoso de coco de liquidificador: receita tem gostinho de infância

Feito com ingredientes simples e uma combinação irresistível de leite condensado, leite de coco e coco ralado, ele conquista pela textura úmida e o aroma marcante. Ideal para acompanhar o café da tarde ou encerrar o almoço com um toque caseiro, o bolo cremoso de coco é daquelas receitas que nunca saem de moda.

Prepare-se para sentir o cheirinho de bolo recém-saído do forno tomar conta da casa e, claro, para repetir o pedaço sem culpa! Veja o passo a passo:

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Receita de bolo cremoso de coco

Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• ½ pacote de coco ralado em flocos
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata por 5 minutos os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e a essência de baunilha.
2. Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento e bata novamente até formar uma mistura homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Polvilhe o coco ralado em flocos por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
5. Sirva morno ou geladinho, com uma xícara de café!