Sem ovos nem leite, este bolo fofinho e úmido vai te surpreender
Com ingredientes simples, esse bolo macio é ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, sem precisar de ovos nem leite
atualizado
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Se você busca uma receita prática, econômica e leve, esse bolo sem ovos é uma escolha certeira. Mesmo sem ingredientes de origem animal, ele fica fofinho, úmido e com um sabor delicado de baunilha.
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Perfeito para quem quer um doce rápido e descomplicado, mas cheio de sabor caseiro.
Veja como preparar:
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
- ⅓ de xícara (chá) de óleo de girassol ou milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, a água e a essência de baunilha com um fouet até o açúcar se dissolver completamente.
Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o sal e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, até crescer e dourar levemente.
Deixe esfriar antes de desenformar e, se quiser, finalize com uma camada de açúcar de confeiteiro peneirado por cima.
