Bolinho de chuchu: aprenda receita bem temperadinha e saborosa

O chuchu pode ser visto como um legume sem graça, mas basta adicionar uma fritura ao preparo que não tem quem resista. Por isso, chegamos a uma opção infalível: o delicioso e prático bolinho feito com esse ingrediente.

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Pronta em só 30 minutos, a receita é ótima para acompanhar o almoço, ser servida de petisco e ainda cabe como um jantar saboroso. Com certeza vai te surpreender, especialmente se você não está no fã-clube do chuchu!

Bolinho de chuchu

Ingredientes

3 chuchus descascados e ralados
2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar os bolinhos

Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.