Bisteca de porco na air fryer macia, dourada e suculenta: faça agora

A bisteca de porco na air fryer é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A marinada rápida deixa a carne aromática e bem temperada, enquanto a air fryer garante uma crosta dourada sem precisar usar muita gordura.

É uma receita versátil, que funciona tanto no almoço de rotina quanto naquele jantar rápido e gostoso. Basta misturar os temperos, deixar descansar e deixar a airfryer fazer todo o trabalho. O resultado? Bistecas macias, suculentas e com perfume de temperos defumados.

Veja o passo a passo:

Ingredientes

500 g de bisteca de porco

3 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de vinagre

2 dentes de alho amassados

1 colher (chá) de páprica defumada

1 colher (chá) de chimichurri

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Em um pote, misture a mostarda, o azeite, o vinagre, o alho e os temperos, deixando o sal por último.

Mexa até formar uma pastinha homogênea.

Passe o tempero nos dois lados das bistecas, pressionando para aderir bem.

Deixe marinar por 30 minutos (ou de um dia para o outro na geladeira).

Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.

Coloque as bistecas no cesto sem sobrepor e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo.

Se forem mais grossas, deixe alguns minutos extras até ficarem bem douradas e totalmente cozidas.