Biscoito de nata na air fryer fácil e rápido para o dia a dia

O biscoito de nata é um clássico das cozinhas brasileiras e ganha ainda mais praticidade quando preparado na air fryer. Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita é perfeita para acompanhar um café ou chá, sem sujeira e com tempo reduzido.

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A textura da massa é o ponto-chave: ela deve desgrudar das mãos, mas continuar macia. A air fryer garante um cozimento uniforme, deixando os biscoitos levemente crocantes por fora e delicados por dentro.

Veja como preparar:

Ingredientes

• 2 copos de nata
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha de trigo e amido de milho até dar o ponto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a nata, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha e o amido de milho aos poucos, até formar uma massa que desgrude do bowl e das mãos.
3. Faça rolinhos com a massa e corte em pedaços de cerca de dois dedos.
4. Com um garfo enfarinhado, pressione levemente cada pedaço.
5. Disponha os biscoitos na air fryer preaquecida e asse por cerca de 10 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
6. Retire, espere amornar e sirva.