Biscoito de goiabada que derrete na boca e tem gostinho de infância

Feito com poucos ingredientes e uma textura que literalmente desmancha na boca, o biscoito de goiabada é um sucesso garantido para acompanhar o café, presentear ou guardar em potes decorados. O segredo está na combinação da manteiga com o creme de leite, que deixa a massa macia e irresistível.

Veja abaixo como preparar:

Ingredientes

• 50 g de manteiga em ponto de pomada
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de creme de leite
• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Goiabada em cubinhos (de preferência a cascão, mais firme)

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o creme de leite, adicionando o creme aos poucos para facilitar a incorporação.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massa lisa que não grude nas mãos. se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
3. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Corte a goiabada em pedacinhos pequenos e reserve.
5. Abra a massa entre dois plásticos e corte círculos (a tampinha do liquidificador serve perfeitamente como molde).
6. Coloque um pedacinho de goiabada no centro de cada círculo e feche as pontas com um beliscão.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.
8. Retire, polvilhe açúcar por cima e espere esfriar antes de servir ou guardar.