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Descubra onde provar a deliciosa combinação entre café e água tônica

A mistura das duas bebidas amargas geralmente é quebrada por um toque cítrico e refrescante: boa pedida para dias quentes

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A receita é simples: um espresso, duas medidas de água tônica e, se desejar, uma rodela de limão – ou de alguma outra fruta cítrica. O espresso tônica também pode ser adaptado com o cold brew, a extração a frio do café. A bebida se popularizou nos Estados Unidos e na Europa e está despertando a curiosidade dos brasileiros.

Boa pedida para dias quentes, a mistura de duas bebidas amargas resulta num drinque refrescante e muito saboroso. Em dias de festa, como o Carnaval, a combinação também vai bem com uma dose de gin. “O cítrico complementa a bebida. O objetivo sempre é que o café seja o ingrediente de maior destaque”, explica o barista e proprietário do Belini Café, Luiz Gustavo Manso.

Selecionamos três ótimas opções em Brasília para você degustar essa maravilha e matar sua curiosidade:

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