Bateu a fome? Fricassê de linguiça pode ser feito na frigideira

Feito direto na frigideira, o fricassê combina o sabor marcante da linguiça com um creme suave de milho e requeijão, formando uma camada irresistível de queijo derretido por cima.

O melhor? Fica pronto em poucos minutos e suja pouquíssima louça. É o tipo de prato que transforma o simples em especial.

Confira a receita:

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Ingredientes

• Azeite a gosto
• 500 g de linguiça toscana
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Temperos da sua preferência (pimenta, páprica, cheiro-verde, orégano)
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pote de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• Batata palha para finalizar

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande e adicione a linguiça toscana sem a pele.
2. Deixe dourar bem, quebrando com a espátula até ficar soltinha.
3. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
4. Coloque os temperos da sua preferência e misture bem.
5. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme liso.
6. Despeje o creme batido sobre a linguiça refogada, misture e deixe cozinhar por alguns minutos até começar a engrossar.
7. Polvilhe a muçarela ralada por cima, tampe a frigideira e espere derreter até formar uma camada cremosa.
8. Finalize com batata palha e sirva com arroz branco e uma salada verde.