Batata gratinada cremosa para um almoço ou jantar especial

A batata gratinada é daquelas receitas que funcionam tanto como acompanhamento quanto como prato principal em dias mais preguiçosos. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela conquista pelo contraste entre o creme aveludado e a crosta dourada de queijo.

Aqui, o toque do requeijão e do bacon traz ainda mais intensidade ao prato, deixando tudo mais úmido, aromático e com aquele sabor de comida de casa que conforta. Veja o preparo:

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
• 100 g de muçarela
• Queijo ralado para polvilhar

6 imagens

Fechar modal.

1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images

2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images

3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images

4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images

5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images

6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images

Modo de preparo

1. Cozinhe as rodelas de batata em água até ficarem levemente macias (não deixe desmanchar). Escorra e reserve.
2. Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão, o leite, o bacon, o sal, o orégano, a margarina e a salsinha.
3. Leve essa mistura ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, apenas para derreter a margarina e integrar o creme.
4. Unte um refratário e faça camadas intercalando batata e creme.
5. Finalize com a muçarela e polvilhe queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar bem.