Arroz de forno com camarão: receita igual a de restaurante famoso

Esse arroz de forno com camarão é a prova de que dá para preparar algo especial sem complicação. Usando o arroz já cozido e ingredientes simples, o prato ganha cor, aroma e aquele toque sofisticado que só o camarão oferece. É perfeito para um almoço de fim de semana, para receber visitas ou até para reaproveitar o arroz do dia anterior.

A combinação de brócolis, milho, ervilha e azeitona deixa o preparo mais nutritivo e equilibrado, enquanto o queijo derretido por cima garante a cremosidade que todo mundo ama. Em poucos minutos, você leva à mesa um arroz gratinado irresistível.

Confira como preparar:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de ervilha

1/2 xícara (chá) de milho-verde

Floretes de 1 maço de brócolis

1/2 xícara (chá) de azeitona picada

2 xícaras (chá) de muçarela ralada

500 g de camarão limpo

1 dente de alho picado

Sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo

Aqueça um fio de azeite em uma panela em fogo médio.

Adicione o alho picado e doure levemente.

Coloque o camarão, tempere com sal e refogue até ficar rosado.

Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona e o brócolis, deixando apurar por alguns minutos.

Em uma assadeira, misture o arroz cozido com o refogado de camarão.

Polvilhe a muçarela ralada por cima.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180–200 °C) por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.

Sirva imediatamente.