Anota aí! Oito opções de brunch no DF para começar o dia bem

Brasília conta com diferentes cafeterias e padarias que são verdadeiros paraísos para os amantes de brunch. Para quem não sabe, trata-se de uma refeição que combina elementos do café da manhã (breakfast, em inglês) e do almoço (lunch), sendo uma ótima opção para os dias em que não se quer acordar cedo.

Se você está procurando lugares para comer um brunch diferenciado no Distrito Federal, o Metrópoles listou oito estabelecimentos deliciosos para começar o dia bem. As opções incluem ovos, panquecas, pães e frutas, além de opções vegetarianas e veganas.

Confira abaixo:

Catê Padaria

A Catê é uma padaria artesanal localizada na 306 Norte. Inaugurada há cerca de cinco meses, a casa faz homenagem à primeira cozinha de Brasília, no Catetinho, e tem a missão de promover momentos especiais por meio de suas comidinhas, como o croissant, carro-chefe da casa.

Entre os folhados da casa, destacam-se o Quadradinho (R$ 13), feito com massa folhada em formato quadrado recheada com curd de limão, e a Tesourinha (R$ 13), uma releitura do cinnamon roll com açúcar mascavo e canela, coberto com cream cheese e castanhas trituradas.

Além dos folhados, a Catê oferece pães de fermentação natural, focaccias com tomate cereja com alecrim ou gorgonzola com cebola roxa caramelizada, toasts, sanduíches e cafés especiais para satisfazer os paladares mais exigentes.

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Catê Padaria Instagram/Reprodução

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Catê Padaria Instagram/Reprodução

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Catê Padaria Instagram/Reprodução

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Catê Padaria Instagram/Reprodução

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Castalia

Todos os domingos, de 9h às 14h, na unidade da 304 Sul, a Castalia oferece um brunch a partir de R$ 46. O combo inclui suco, café, bolo e uma opção de torrada, que pode ser com ovos mexidos, abacate, salmão da casa, queijo e creme de tofu, entre outras opções de recheio.

Há também pratos que não fazem parte do combo, como sanduíches, chás, milk-shakes, smoothies e doces, como broa de milho (R$ 7) e financier de pistache (R$ 7,50). Mais informações neste link.

Daniel Briand

O brunch do Daniel Briand é uma boa pedida para o meio da manhã. Situado na 104 Norte, o local conta com dois combos. Um deles é composto por croissant, uma porção de petits-fours salgados e doces, minicake do dia, suco de laranja e uma bebida quente (podendo ser café, chá ou chocolate quente), por R$ 68.

O segundo custa R$ 95 e leva três miniquiches, minisanduíche, dois canapés, minicroissant, macaron, dois doces em miniatura, minicake do dia, dois bombons de chocolate, geleia da casa, suco de laranja e uma bebida quente (podendo ser café, chá ou chocolate quente).

Bistrô Jardim Bom Demais

Uma boa opção de brunch ao ar livre é o Bistrô Jardim Bom Demais, no Jardim Botânico de Brasília. O diferencial é a experiência no formato de pique-nique, sob a sombra dos pinheiros.

Tem omelete, frutas cortadas, geleias, cuscuz, iogurte com melaço de cana e até tapioca vegana. O estabelecimento está situado em um dos espaços que compõem o Centro de Visitantes, próximo ao estacionamento principal.

Casa Almeria

A Casa Almeria possui um menu só com opções de brunch, que estão disponíveis o dia todo – exceto os combinados, que são até meio-dia. Para uma pessoa, vale a pena pedir o Mineirinho (R$ 48), com salada de frutas com iogurte e granola da casa, três pães de queijo, porção de requeijão e de geleia de goiabada e café coado.

Outra opção é o Desayuno (R$ 62), com salada de frutas com iogurte e granola da casa, fatia de bolo do dia, ovos mexidos cremosos e café coado. Misto quente, cuscuz, egg’s bacon, burrata com mortadela, choripan da casa, panqueca e toasts são outros pratos que podem ser pedidos à parte.

Caliandra Café

O Caliandra Café é um lugar rústico e sofisticado ao mesmo tempo. Pela manhã, são servidos pamonha, pão de queijo caseiro e goiabada artesanal. Se for com mais alguém, recomenda-se pedir o Combinado II (pamonha gratinada com nata e queijo, pão de queijo, geleia da casa, frutas e frios, como queijo e embutidos), por R$ 54.

É possível pedir porções à parte, que podem ser de mini croissants, cestinha de pães artesanais, ovos mexidos e bolo de milho. Veja mais informações clicando aqui.

Café Belini

Localizado na 114 Sul, o Café Belini oferece o combinado de brunch (R$ 59). O combo leva café, suco de laranja, fatia de bolo do dia, iogurte com granola da casa, fatia de sourdough com manteiga e geleia e toast de salmão marinado com aioli.

Ovos pochê, sanduíche de bolinhos de couve-flor, panquecas americanas e bread pudding com banana caramelada são outros pratos que podem ser pedidos em qualquer horário do dia. Clique aqui e veja o cardápio da cafeteria.

Quanto Café

No Quanto Café, na 103 Norte, há cafés especiais e opções clássicas que podem ser desfrutadas ao ar livre.

Tem queijo branco no pão artesanal, torradas, ovos mexidos, e salada de fruta, além de outras opções para um brunch, independentemente do horário.