3 alimentos que você nunca deve colocar na air fryer

Apesar de versáteis, as air fryers não são adequadas para todos os tipos de alimentos. Certos preparos simplesmente não funcionam bem nesse aparelho e, em alguns casos, podem até representar riscos à segurança.

Alguns alimentos, como o brócolis, até podem ser preparados na air fryer, mas tendem a ficar borrachudos e sem sabor. Outros, no entanto, devem ser evitados completamente.

Veja três exemplos:

1. Pipoca

A pipoca nunca deve ser feita na air fryer. Isso porque a maioria dos modelos não atinge a temperatura necessária para estourar os grãos. Além disso, os milhos podem se soltar e ficar presos na resistência do aparelho, aumentando o risco de curto-circuito e incêndio.

2. Massa líquida

Preparos com massa líquida, como frango empanado em massa mole, também não são indicados. Na air fryer, a massa não firma como deveria, escorre pela cesta e não fica crocante. Além de comprometer o resultado, o excesso de massa crua pode queimar o fundo do cesto e danificar o aparelho.

3. Torradas

Embora não ofereçam risco, as torradas feitas na air fryer dificilmente dão certo. O pão tende a se movimentar dentro do cesto e não doura de maneira uniforme. O melhor é usar uma torradeira tradicional para obter um bom resultado.

Por fim, vale lembrar que, apesar do nome, a air fryer não foi projetada para fritar grandes quantidades de óleo. O uso excessivo pode provocar incêndios. A seguradora Aviva aponta que 8% dos incêndios analisados em sua pesquisa tiveram relação com o uso exagerado de óleo nesses aparelhos. Portanto, moderação é essencial para garantir segurança e bons resultados.