Iges escolhe nova fornecedora de alimentos e contrato fica mais caro

O Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do Distrito Federal (Iges-DF) assinou, nessa quinta-feira (30/6), um contrato com a Vogue Alimentação e Nutrição, nova empresa responsável pelo fornecimentos de alimentos em toda rede hospitalar do órgão. Em meio a negociações envolvendo o Ministério Público do DF (MPDFT), desde maio, o contrato firmado com a Salutar ─ antiga empresa prestadora do serviço ─ encerrou-se no dia 9 de junho. Os valores da nova contratação, também de 24 meses, no entanto, saltaram de R$ 73 milhões, com a Salutar, inicialmente, para R$ 159,5 milhões com a Vogue.

Segundo o Iges-DF, diante da interrupção sem aviso prévio dos serviços da Salutar, viu-se na obrigação de assumir, desde 10 de maio deste ano, a operação alimentar-hospitalar, bem como o pagamento dos empregados da empresa, no intuito de não deixar pacientes e trabalhadores sem refeições. No novo contrato, o fornecimento envolve todo o processo de aquisição, preparação e distribuição de dietas normais, especiais e enterais, além de fórmulas infantis a pacientes, respectivos acompanhantes legalmente instituídos e colaboradores autorizados de toda a rede do órgão 24 horas por dia, durante toda a semana.

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O instituto considera, ainda, que a quebra de confiança com a empresa veio meses antes da interrupção dos serviços. De acordo com um relatório produzido pelo Iges-DF, desde agosto de 2021, havia problemas de descumprimento contratual, falta de insumos, má condição de alimentos e insetos nas comidas.

O empresário Waldenes Barbosa, que representa a Salutar, avalia que não dava para prestar um serviço adequado diante do encarecimento de alimentos por conta da alta da inflação registrada durante a pandemia da Covid-19. “Não dava para prestar um serviço legal. Custava R$ 4,5 milhões por mês e estavam pagando R$ 3 milhões. Tanto não dava [para prestar um serviço adequado] que vão pagar três vezes a mais para uma outra empresa”, avalia.

Em outubro do ano passado, a Salutar entrou com um pedido de readequação contratual para tentar reequilibrar as contas. “A gente veio sangrando mês a mês”, conta o empresário. Após a rescisão do contrato, Waldenes afirma que o Iges-DF não apresentou o processo administrativo que justificasse a decisão e acionou a Justiça.

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O que diz o Iges-DF

Procurado, o Iges-DF informou, por meio de nota, que se viu obrigado a assumir uma operação alimentar-hospitalar depois da interrupção dos serviços da Salutar sem aviso prévio. Veja nota na íntegra:

“O IgesDF informa que, conforme amplamente noticiado na imprensa e informado aos órgãos de controle, a empresa Salutar interrompeu os serviços sem aviso prévio. O IgesDF se viu obrigado a assumir uma operação alimentar-hospitalar, e assumir também o pagamento dos empregados da empresa, tudo isso para não deixar pacientes e trabalhadores sem refeições. A operação, desde 10 de maio, vem sendo realizada pelo Instituto. Durante a prestação de serviços foram inúmeras as notificações à empresa pelas mais diversas questões em desacordo com o contrato e até de segurança alimentar, o que impossibilitou novas negociações, por ter se estabelecido quebra de confiança quanto à realização das atividades, fundamentais aos pacientes, quanto à qualidade alimentar e quanto às relações trabalhistas. O processo de seleção para a contratação da empresa Vogue é o mesmo pelo qual participou a Salutar, ele foi reaberto e todas as concorrentes puderam participar. O valor se dá pelas propostas, como dito anteriormente, apresentadas em processo de seleção”.

O que diz a Vogue Alimentação e Nutrição

Procurada, a empresa Vogue Alimentação e Nutrição não respondeu aos questionamentos da reportagem até a publicação desta reportagem. O Metrópoles tentou contato via ligação, e-mail e mensagem por WhatsApp. O espaço segue aberto para eventuais manifestações.

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