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Brasil

Cesta básica sobe em janeiro na maioria das capitais, aponta Conab

Alta foi registrada em 24 das 27 capitais pesquisadas, puxada principalmente pelo aumento do preço do tomate e do pão francês

11/02/2026 14:56
Vinicius Schmidt/Metropoles
Supermercado mercado inflação

O custo da cesta básica de alimentos aumentou em janeiro em 24 das 27 capitais brasileiras, segundo levantamento divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Apenas São Luís (MA), Teresina (PI) e Natal (RN) registraram pequenas quedas nos preços do conjunto de alimentos no período.

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Entre as capitais, as maiores altas foram observadas em Manaus (4,44%), Palmas (3,37%) e Rio de Janeiro (3,22%). De acordo com a análise, o avanço dos preços foi influenciado principalmente pelo encarecimento do tomate e do pão francês.

O tomate voltou a subir após meses de queda, com aumento em 26 das 27 capitais, reflexo da menor oferta de frutos de qualidade. Já o pão francês teve alta em 22 capitais, impactado pelo aumento dos custos de energia elétrica e da farinha de trigo importada.

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Apesar da alta geral, alguns itens ajudaram a conter um avanço ainda maior da cesta básica. O leite integral ficou mais barato em todas as capitais pesquisadas, devido aos elevados estoques de derivados lácteos.

Também registraram queda de preços o óleo de soja, o arroz, o café e o açúcar, influenciados por maior oferta, valorização do real e demanda doméstica mais fraca em alguns casos.

Segundo o levantamento, o salário mínimo ideal para sustentar uma família de quatro pessoas deveria ter sido de R$ 7.177,57 em janeiro, o equivalente a 4,43 vezes o piso nacional vigente de R$ 1.621.

Ainda assim, o comprometimento médio da renda líquida do trabalhador com a compra da cesta básica caiu para 46,08%, ante 48,49% em dezembro.

O tempo médio de trabalho necessário para adquirir os produtos também recuou, passando para 93 horas e 47 minutos.