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Aprenda dicas para consumir vinho na estação mais quente do ano

De acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Chardonnay e Sauvignon Blanc estão entre os favoritos do país

atualizado 13/01/2022 16:52

Vinhos brancos e rosésGetty Images/Reprodução

O verão combina com bebidas refrescantes e agradáveis ao paladar. Por que não um vinho? Afinal, a estação mais quente do ano pede bebidas geladas para espantar o calor. Assim, a sugestão é optar por vinhos brancos e rosés, de acordo com especialistas. Por isso, o Metrópoles elencou cinco opções de bebidas para enófilos, além de dicas para o consumo. 

Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), modelos de vinho branco como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Moscato estão entre os preferidos dos brasileiros. E, para a felicidade dos amantes da bebida, esse tipo de vinho combina com temperaturas mais altas. Além disso, o CEO e fundador da Fabenne, primeira startup de vinhos do Brasil, Adriano Santucci, sugere que o ideal é fazer match do vinho com a receita que pede a ocasião.

Vinhos brancos
Segundo o CEO e fundador da Fabenne, Adriano Santucci, vinhos brancos e rosés combinam com estações de altas temperaturas

Dicas 

1 – Opte pelo equilíbrio

Para acompanhar as receitas típicas desta época é essencial buscar o equilíbrio: comidas mais leves com vinhos leves e pratos estruturados com vinhos mais intensos. Outra dica é utilizar o vinho Rosé, por exemplo, no preparo de drinks refrescantes. 

2 – Na dúvida, aposte no Rosé

Os vinhos rosés são servidos gelados. Assim, a identificação desses vinhos com as altas temperaturas fez deles clássicos do verão.

3 – Abuse da criatividade

Eles também podem ser consumidos em drinks, coquetéis e até em novas criações. Basta abusar da criatividade, um pouco de gelo e limão. 

4 – Harmonize vinho e comida nos dias quentes 

Pratos mais leves, digestivos e frescos são a melhor pedida para os dias de calor. Os aliados nessas ocasiões são vinhos com a mesma intensidade das receitas escolhidas. 

Tin-tin!

Vinho branco Chardonnay – Gato Preto

  • Notas: pêssego, abacaxi e baunilha
  • Paladar: leve, frutado e fresco
  • Tipo: seco
  • Visual: amarelo brilhante
  • Volume: 750 ml

R$ 54,90EmpresaComprar

Vinho branco Sauvignon Blanc – Concha y Toro

  • Volume: 750 ml

R$ 41,85EmpresaComprar

Vinho branco Arbo Moscato – Casa Perini

  • Visual: coloração esverdeada brilhante
  • Olfativo: delicado
  • Paladar: fresco e frutado
  • Volume: 740 ml

R$ 39,90EmpresaComprar

Vinho Rosé – Veroni

  • Aroma: frutas vermelhas frescas
  • Olfativo: vibrante e de final delicado
  • Graduação alcoólica: 12,6%
  • Volume: 750 ml

R$ 69,90EmpresaComprar

Vinho Rosé – Casal Garcia

  • Volume: 750 ml

R$ 68,89EmpresaComprar

Os valores mencionados se referem à data de publicação da matéria e podem sofrer alterações de acordo com os critérios de cada loja. O Metrópoles não comercializa os produtos ou serviços citados.

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