O que tem para fazer em Brasília? Confira programação de 3 a 8/9

Brasília está recheada de atividades gastronômicas e culturais nos próximos dias. Para te ajudar a elencar o melhor roteiro da semana, o Metrópoles elaborou a lista a seguir.

Confira as dicas e programe-se!

Quinta-feira (3/9): conhecer novidades à mesa

O restaurante Sallva, no Pontão do Lago Sul, inicia o mês de setembro com novidades no menu. O cardápio aparece repaginado com sugestões como o ravioli com queijo Canastra, linguine de camarões e polvo; o linguine Terra & Mare, que traz a massa com camarões e polvo salteados com tomatinhos e bacon; denver angus com farofa da casa; e pastel de costela, entre outros.

Outra alternativa é o almoço executivo, servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, ao preço fixo de R$ 120 com entrada, prato principal e sobremesa à escolha. Mais informações e reservas no 3522-4352.

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Sexta-feira (4/9): curtir o combo caipirinha + feijoada

No Brasil, já é tradição comer a boa e velha feijoada às sextas-feiras, quando o almoço pode esticar e o papo render até o happy hour. Uma casa que acaba de aderir à proposta é o Papaya Bar e Gastronomia, na 215 Sul.

Sexta e sábado, o prato será servido à la carte, para duas pessoas, a R$ 85,90. Além do feijão com cortes suínos selecionados, vem arroz branco, couve refogada, torresmo, laranja e a farofa da casa — perfeito para combinar com a caipirinha de limão (R$ 29,90), dupla que dá match com o preparo tupiniquim.

Sábado (5/9): vivenciar uma experiência inédita

Já em clima de feriadão, no sábado (5/9), brasilienses poderão vivenciar uma experiência inédita: um brunch harmonizado do Ernesto Cafés Especiais da Caixa Cultural (SBS Quadra 4) com a UNE Cozinha em Movimento.

O encontro amálgama o já amado café local ao restaurante e galeria de arte situado no Rio Vermelho, em Salvador. O menu completo sai a R$ 180 e será servido das 9h às 11h30, com delícias como a tostada de tartare de tomate, katsu de camarão, toast de parma com figo e rabanada com banana, requeijão de corte e caramelo de missô.

Domingo (6/9): explorar novidades do Quadradinho e comer pagando menos

A Asa Sul “ficou pequena” e, agora, a boulangerie e pâtisserie L’amour du Pain expande a atuação para a Asa Norte, mais precisamente no Bloco A, ao lado do Parque Olhos d’Água.

A operação recém-inaugurada abre todos os dias e tem a essência mantida: pães de fermentação natural, como a clássica baguete, croque monsieur e croissant; café e boulangerie — entram na lista macarons, pain au chocolat, rabanada de brioche com creme de leite fresco e financiers de farinha de amêndoas.

Já se a ideia é um almoçar com a família toda e gastar menos, eis a dica: Bla’s Cozinha Criativa, na 406 Norte, prorrogou o menu do Brasília Restaurant Week até domingo (6/9).

Com almoço a R$ 73,90 e jantar a R$ 94,90 (preço que engloba as três etapas), os clientes poderão degustar as preparações do chef Gabriel Bla’s a valor fixo. Nesta edição, ele criou delícias como a piadinha frita, com peixe frito acompanhado de chutney de açaí paraense; a língua ao demiglace com purê de batata e chimichurri da casa; e a minitorta de buriti.

Segunda-feira (7/9): aproveitar o feriadão com as crianças

Se você é pai ou mãe de uma criança pequena e ainda não sabia o que fazer com os rebentos no feriado de 7 de setembro, há algumas boas-novas.

No Na Praia, quem ocupa os palcos é o Mundo Bita com o espetáculo Dentro do Mundo Lá Fora, com início às 16h (abertura dos portões) e show às 17h. Crianças de até 2 anos têm entrada franca, e a partir desta idade pagam meia-entrada.

Outra alternativa é explorar os museus da cidade. No Museu Nacional, vale visitar a mostra Utopias em construção, uma realização do Metrópoles Arte que apresenta bastidores e documentos históricos da época em que Brasília foi erguida, bem como obras de arte contemporâneas que dão dimensão da diversidade do Planalto Central.

O CCBB também conta com ampla programação educativa voltada aos “mini” artistas, bem como o Museu de Arte de Brasília e o Centro Cultural TCU. Fique de olho nas redes sociais das instituições para mais detalhes da programação.

Terça-feira (8/9): celebrar o Cerrado

O Cerrado é um dos biomas mais importantes do país e dele saem sabores únicos que, com cada vez mais frequência, aparecem à mesa.

Para dar vazão a insumos locais, chefs em vários cantos do país aderiram à Semana do Cerrado, que acontece de 4 a 13 de setembro. No DF, Francisco Ansiliero e Gil Guimarães, do Dom Francisco e Casa Baco, criaram menus exclusivos.

Enquanto Gil aposta em receitas como a costelinha na brasa com arroz caldoso de costela com ora-pro-nóbis e baru, demi-glace e cogumelo eryngii no tucupi negro; Ansiliero vai com o bife ancho na brasa com chimichurri de pimenta-de-macaco, mousseline de mandioca e farofa crocante com pequi.

Nos dois endereços, entrada e prato principal saem a R$ 99.